So is(s)t Leipzig - Mit unserem Special die Messestadt kulinarisch erkunden

Älteste Messestadt, traditionsreiche Musikstadt, Stadt der friedlichen Revolution - das alles ist Leipzig. Doch die sächsische Metropole ist nicht nur für seine kulturelle Vielfalt und seine bewegende Geschichte bekannt. Leipzig ist auch eine Stadt für Genießer. Das wussten schon Lessing, Wagner und Schumann, die im „Zum Arabischen Coffee Baum" ihren „Scheelchen Heeßen" genossen.

Auch Goethe war seinerzeit vom gastronomischen Angebot in Leipzig beeindruckt: „Wer nach Leipzig zur Messe gereist, Ohne auf Auerbachs Hof zu gehen, Der schweige still, denn das beweist: Er hat Leipzig nicht gesehn.". Goethe schien von der Magie dieses Ortes sogar so verzaubert zu sein, dass er ihn als Dreh- und Angelpunkt seines Meisterwerkes "Faust" werden lies. Noch heute gilt der Auerbachs Keller als Ort mit geheimnissvoller Zauberkraft und zählt nicht zuletzt deshalb als Anlaufstelle Nummer eins bei Touristen der Sachsenmetropole.

Mit unserem Special „So is(s)t Leipzig" laden wir Sie ein an unserem reichhaltig und abwechslungsreich gedeckten Tisch Platz zu nehmen und sich in die Welt der regionalen und nationalen kulinarischen Genüsse entführen zu lassen. Jeden Monat erwarten Sie wechselnde Gaumenfreuden mit ausgewählten Rezeptideen , vielen wissenswerten Tipps und News rund um das kulinarische Thema des Monats. Passend zur Jahreszeit präsentieren wir Ihnen das gesamte Jahr genüssliche Themen mit regionalem Bezug.

Das neue Jahr startet mit erlesenen Fischspezialitäten. Was Sie beim Fischkauf beachten müssen und wie der Karpfen blau auch tatsächlich blau wird, erfahren Sie hier .

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