Foto: dpaHeißer Exot: Der aus Südafrika stammende Rooibos- oder Rotbusch-Tee ist in Deutschland seit Jahren beliebt. (Bild: Schierenbeck/dpa/gms)Hamburg (dpa/tmn) - Je länger Rooibos-Tee zieht, desto dunkler wird er. Auch der Geschmack wird intensiver. Stärker wird der Tee allerdings nicht, denn er enthält kein Koffein, erläutert die Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee in Hamburg.
Die übliche Ziehzeit liegt bei fünf bis zehn Minuten. Es mache außerdem nichts, wenn Rooibos länger steht oder erkaltet - er verändere sich geschmacklich kaum.
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